Domatesli Ladenia

Malzemeler

• 200 ml ılık su


• Yarım paket yaş maya


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 3~3.5 su bardağı un


• Yarım su bardağı zeytinyağı


• Üzeri için


• 3 dilimlenmiş domates


• 1 kırmızı soğan (ince doğramış)


• 1/3 çay bardağı zeytinyağı


• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu


• Taze çekilmiş karabiber


• Kuru kekik


• Taze kekik

Tarif

• Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştırın.


• Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip yoğurun.


• Gerekirse un veya zeytinyağı ilavesi yapın.


• 5-6 dakika yoğurup yağlanmış tepsiye yayın.


• Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.


• Doğranmış domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve biberi harmanlayıp hamurun üzerine yayın.


• Kuru kekik serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.


• Üzerine taze kekikler yerleştirip ılık servis yapın.